Continuando con las Jornadas Abiertas de la Escuela de Nutrición del año 2022 organizadas por el Centro de Posgrado, anunciamos la jornada del mes de noviembre: Presente y Futuro de la Alimentación Basada en Plantas, que se llevará a cabo los días 15, 17 y 22 de noviembre a través de la plataforma ZOOM.
El enlace de ZOOM para las jornadas es el siguiente:
https://salavirtual-udelar.zoom.us/j/87088805197?pwd=a2ZuOFdXL0JGZmM1Qm8xb0ZxSzBKUT09
ID de reunión: 870 8880 5197
Código de acceso: f&gm$6H8*C
Las jornadas abiertas no requieren inscripción previa, no tienen costo y no se entrega certificado de asistencia.
Encuentro día 15 de noviembre
Alimentación basada en Plantas (ABP), posiciones y posturas. Presente y futuro. Beneficios de la ABP e importancia como dieta.
Encuentro día 17 de noviembre
Nutrientes de cuidado en la ABP. Suplementación nutricional. Composición química de alimentos e ingredientes para elaborar preparaciones vegetarianas y veganas.
Encuentro 22 de noviembre
ABP y prevención de enfermedades. Normativa europea, de la región y Uruguay en relación con la comercialización e identificación de productos vegetarianos – veganos.
